چگونه

آخرین و جدید ترین مقالات آموزشی چگونه را در این دسته خواهید یافت.

نحوه تنظیم دادخواست چگونه است؟

دادخواست به معنای دادخواهی کردن،عدالت طلبیدن،تظلم و… است و شروع رسیدگی به آن در دادگاه مستلزم عدالت طلبیدن و تقدیم دادخواست به دادگاه است. شخصی که شروع به دادخواهی می‌کند (خواهان یا مدعی) طرف مقابل خود را به محکمه می‌خواند و زمان رسیدن دادخواست به دفتر دادگاه، تاریخ اقامه‌ی دعوا محسوب می‌شود.

محاکم در صورتی می‌توانند به دعوا رسیدگی کنند که خواهان ضمن رعایت تشریفات و اصول شکلی و قانونی، حسب مورد آن را به دادگاه، شورای حل اختلاف یا سایر مراجع قانونی سپرده باشد. در مراجع قضایی که چند شعبه وجود دارد دادخواست به دفتر شعبه‌ی اول تسلیم می‌شود.

در نتیجه بدون تقدیم دادخواست، دعوا اقامه نمی‌شود و بسیاری از تصمیم‌های دادگاه به نکاتی که خواهان در دادخواست بیان کرده است وابسته است. این نوشته را بخوانید تا با نحوه تنظیم دادخواست آشنا شوید.

بخوانید

شرایط شکلی دادخواست

نحوه تنظیم دادخواست

دادخواست که در گذشته به آن «عرض‌حال» می‌گفتند باید به زبان فارسی در روی برگ‌های چاپی مخصوص نوشته شده باشد. اگر فردی کُرد یا ترک، دادخواست را به زبان محلی خود بنویسد و دادخواست به زبانی غیر از فارسی نوشته شود، هرگز پذیرفته نمی‌شود.
این برگ های مخصوص را می‌توان از محل فروش اوراق قضایی واقع در تمامی مراجع قضایی تهیه کرد. اما شکایت کیفری را می‌توان حتی به صورت شفاهی یا بر روی ورقه‌ی معمولی نیز تنظیم کرد.

مشخصات خواهان و خوانده

نام و نام



ادامه مطلب

کیک بستنی شکلاتی با سس مخصوص کارامل و نارگیل ، یک دسر فوق العاده

کیک بستنی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.

کیک بستنی شکلاتی
 
مواد لازم

آرد سفید ۱ پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
شکلات شیرین ذوب شده ۲۰۰ رم
کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
تخم مرغ  ۲ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شیر  یک دوم پیمانه
آب یک چهارم فنجان
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
کارامل مقداری
نارگیل مقداری

کیک بستنی شکلاتی با سس مخصوص کارامل و نارگیل ، یک دسر فوق العاده

طرز تهیه

۱- از قبل فر را در درجه ی ۳۵۰ فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.
 
۲- در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.
 
۳- در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و ۳۰ ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم
 
۴- خمیر آماده شده را به مدت ۲۵ دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کنید تا ببینید پخته شده است یا خیر.
 
۵- کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل را هم روی آن قرار داده و



ادامه مطلب

کباب چوبی با مرغ و استیک ، دو نوع کباب چوبی آسان و خوشمزه

کباب چوبی با مرغ و استیک ، دو نوع کباب چوبی آسان و خوشمزه هستند که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

کباب چوبی با مرغ و استیک ، دو نوع کباب چوبی آسان و خوشمزه

کباب چوبی با مرغ و استیک

امروز نیز دو نوع کباب چوبی با مرغ و استیک را انتخاب کرده ایم. برای آشنائی با روش پخت آن ها در ادامه با ما همراه باشید.

سس سویا

مواد لازم (۱ پیمانه)

۱ پیمانه سس سویا
¼ پیمانه سرکه برنج
¼ پیمانه شکر
طرز تهیه

در یک قابلمه کوچک، همه مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند. پس از قل زدن مایع و غلیظ شدن، آن را از روی حرارت بردارید.

کباب چوبی میت بال مرغ

مواد لازم (۶ تا ۸ نفر)

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مرغ
¼ پیازچه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده
۱ قاشق چایخوری روغن کنجد
۱ پیمانه سس سویا
۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
سیخ های چوبی
کنجد برای تزئین

 کباب چوبی با مرغ و استیک ، دو نوع کباب چوبی آسان و خوشمزه

طرز تهیه

در یک کاسه متوسط، مرغ چرخ کرده، پیازچه، زنجبیل و ¼ پیمانه سس سویا را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر مخلوط به دست آمده کمی شل بود و نمی توانستید آن را در دست شکل دهید، کمی پودر نان فانتزی یا آرد نخودچی به آن بیفزائید. سپس به صورت میت بال در دست شکل دهید.
در هر سیخ چوبی ۴ عدد میت بال بگذارید.
روغن را درون تابه داغ کرده و سپس سیخ های کباب را درون آن سرخ کنید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شوند.
سس سویا



ادامه مطلب

کدو سبز شکم پر، یک غذای خوشمزه و و راحت در فر

کدو سبز شکم پر ، یک غذای خوشمزه و و راحت در فر است که ما طرز تهیه آن را برای شما گردآوری کرده ایم.

گریل کدو سبز

مواد لازم

کدو سبز ۴ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و دانه فلفل سیاه به مقدار لازم
پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
پودر ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری
سینه مرغ (پاک و خرد شده) ۱۰۰ گرم
سبزی (پاک و خرد شده) ۲۰۰ گرم
برنج (پخته شده) ۱ پیمانه

کدو سبز شکم پر، یک غذای خوشمزه و و راحت در فر

طرز تهیه

۱. فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
۲. کدوها را بشویید و سر آن‌ها را جدا کنید، قسمت انتهای آن‌ها را جدا کنید و با قاشق، داخل مغز کدوها را خارج کنید و کنار بگذارید.
۳. کدوها را روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید و با‌ قلم‌موی مخصوص آشپزی، آنها را به مقداری روغن زیتون آغشته کنید، سپس روی آن‌ها کمی نمک بپاشید. سینی را ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید.
۴. در این فاصله، پیاز را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آب گوشت کاملاً کشیده شود. در حین تفت دادن گوشت را با پشت قاشق چوبی از هم باز کنید.
۵. رب گوجه‌فرنگی را در تابه‌ای دیگر حاوی کمی روغن تفت دهید تا خوش‌رنگ شود سپس آن را به‌همراه مغز کدوی کنار گذاشته‌شده، زردچوبه، ادویه کاری، مقداری نمک و فلفل سیاه



ادامه مطلب

تصفیه آب در مواقع بحرانی؛ چگونه در خانه انجام دهیم

شرایط بحرانی در هر دوره ای از زندگی هر فرد ممکن است رخ دهد. از بلایای طبیعی گرفته تا انسانی، هر یک ممکن است دسترسی فرد را به آب سالم و تمیز محدود کنند. در چنین مواقعی روش های اورژانسی تصفیه ی آب می توانند تا حد زیادی از ابتلا به بیماری های منتقله از راه آب مانند وبا و اسهال های شدید جلوگیری کند. در این چگونه با روش های تصفیه ی آب در شرایط غیر عادی آشنا می شویم.

استفاده از پارچه

استفاده از پارچه حداقل راه تصفیه آب است. بدین روش می توانید اغلب مواد جامد ناخالص و لارو حشرات را از آب جدا کنید. هر چه پارچه چند لایه تر و ضخیم تر باشد، تصفیه آب بهتر صورت می گیرد. پارچه های پنبه ای در این شرایط بهتر عمل می کنند، اما روند تصفیه آب را نیز طولانی تر می سازند. فراموش نکنید که برای استفاده از این روش، حتما باید از پارچه کاملا تمیز استفاده کنید. روش استفاده از پارچه به تنهایی برای تمیز کردن آب کافی نیست و برای حذف باکتری ها باید از روش های دیگر استفاده کرد. اما این روش اولین و ابتدایی ترین روش تصفیه آب در شرایط بحرانی است. این روش آسان، سریع و در دسترس است، اما آب را از نظر بیماری های عفونی و باکتریایی تمیز نمی کند.

استفاده از روش سه ظرفه

در شرایطی که استفاده از روش اول ممکن نیست یا برای تکمیل روش اول، می توان از روش سه ظرف استفاده کرد. در این روش آب آلوده و حاوی مواد جامد در ظرف اول ریخته می شود و پس از ته نشین شدن مواد جامد و کثیف به ظرف دوم و سوم منتقل می شود تا به آب تمیز تر و شفاف تر دسترسی پیدا کنیم. این روش هر چند برای جدا سازی مواد جامد مفید است، اما مدت



ادامه مطلب

سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان

سوپ خامه ای کرفس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

سوپ خامه ای کرفس  یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان

سوپ خامه ای کرفس 

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری کره
۷۰۰ گرم کرفس
۱ عدد متوسط پیاز
۱ عدد بزرگ سیب زمینی
به میزان لازم نمک
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
به میزان لازم فلفل سیاه

طرز تهیه

۱- حدودا به ۱۲ تا ۱۵ عدد شاخه ی کرفس نیاز داریم. برگ های آن ها را برای تزیین سوپ جدا کنید. شاخه ها را به شکل قطعات یک و نیم سانتی متری خرد کنید.
۲- پیاز را پوست گرفته و آن را ریز خرد کنید.
۳- سیب زمینی را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید.
کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط آب کنید. کرفس، پیاز و سیب زمینی را به همراه کمی نمک به آن اضافه کرده و برای حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که سبزی ها شروع به نرم شدن کنند، تفت دهید.۶ لیوان آب در قابلمه بریزید و بجوشانید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای ۲۰ دقیقه تا زمانی که سبزی ها نرم شوند، قل بزند.با احتیاط و در چند نوبت سوپ را در مخلوط کن پوره کنید (برای احتیاط کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند، مخلوط کن را تا نیمه پر کنید و درب مخلوط کن را با حوله نگه دارید). سوپ را به قابلمه برگردانید، آبلیمو، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سوپ را با برگ های کرفس تزیین کرده و سرو کنید.

آشپزباشی

اخبار مرتبط :

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ ، با طعم ترخون

تهیه سوپ خامه‌ای اسفناج و



ادامه مطلب

خورش فسنجان با هویج ، این بار فسنجان را این گونه درست کنید

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد.

خورش فسنجان را با هویج

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.
 
مواد لازم

گردو (چرخکرده) ۲۵۰ گرم
پیاز (کوچک) ۱ عدد
هویج (رنده شده) ۲ عدد
زعفران (ساییده) نصف قاشق چایخوری
رب انار ۱ قاشق مرباخوری
گوشت (چرخکرده) نیم کیلو
آبلیمو ۱ چهارم پیمانه
شکر ۳ قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 خورش فسنجان را با هویج ، این بار فسنجان را این گونه درست کنید

طرز تهیه

۱-ابتدا پیاز را به صورت ریز رنده میزنیم و داخل ظرف روی حرارت قرار میدهیم تا آب آن کاملا تبخیر شود سپس کمی روغن اضافه میکنیم و آن را خوب سرخ میکنیم حالا گردو را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم و پس از مدتی هویج های ریز و رنده شده را به آن اضافه کرده و باز هم تفت میدهیم.
 
۲- ۴پیمانه آب به خورش اضافه میکنیم و پس از حوش آمدن شعله را ملایم میکنیم تا غذا بپزد.رب انار را با مقداری روغن تفت میدهیم و زعفران و ادویه را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خورش کمی جا بیفتد.
 
۳-آبلیمو و شکر را کاملا با هم حل میکنیم و آن را به خورش اضافه میکنیم.گوشت چرخکرده را خوب ورز میدهیم و به آن کمی نمک و فلفل میزنیم و آن را به صورت توپ های کوچک در آورده



ادامه مطلب

دونات شکری با مغز شکلات ، یک عصرانه فوق العاده

دونات شکری با مغز شکلات یک عصرانه فوق العاده برای شما.

دونات شکری با مغز شکلات

این دونات های شکری با مغز شکلات و خوشمزه را می توانید در خانه تهیه کرده و از طعم عالی آن ها به همراه چای یا قهوه لذت ببرید.
 
مواد لازم

    یک چهارم پیمانه کره، مکعبی
    ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
    نصف قاشق چایخوری نمک
    نصف پیمانه آب
    ۱ پیمانه آرد
    ۱ قاشق چایخوری وانیل
    ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ
    نصف پیمانه چیپس شکلات
    روغن سرخ کردنی
    مخلوط شکر و پودر دارچین

دونات شکری با مغز شکلات ، یک عصرانه فوق العاده

طرز تهیه
 
۱-در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد، کره، شکر قهوه ای، نمک و آب را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید که بجوشند.
 
۲- به محض اینکه کره کف کرد، شعله را کم کرده و آرد را اضافه کنید.
 
۳- با استفاده از قاشق چوبی، خمیر را هم بزنید تا به شکل توپ در بیاید.
 
۴-در این مرحله باید قابلمه را از روی حرارت برداشته و ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید تا خمیر کمی خنک شود.
 
۵- سپس عصاره وانیل و یکی از تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید. سپس دو تخم مرغ باقی مانده را یکی یکی افزوده و هم بزنید تا یکدست شود. حالا باید آن ها را درون قیف قنادی بریزید. ماسوره سر قیف نیز باید ستاره ای بزرگ باشد.
 
۶-در یک سینی نچسب، کمی روغن بزنید و یک دایره تو خالی از مواد را درون آن بگذارید. این کار را ۵ بار دیگر تکرار کنید.
 
۷- روی سطح دایره ها



ادامه مطلب

پنجره های دوجداره؛ چیست و چگونه مانع هدررفت انرژی می شود

پنجره های تک لایه مسئول بیش از نیمی از هدر رفت انرژی در خانه ی شما هستند. هوای گرم داخل خانه در مجاورت شیشه ای که پشت آن هوای سرد بیرون هجوم اورده است، سرد شده و بدین ترتیب مدت زمان زیادی طول می کشد تا خانه گرم شود. اما این امر با نصب پنجره های دوجداره می تواند به خاطره ای از گذشته تبدیل شود.

پنجره های دوجداره چگونه ساخته می شوند؟

پنجره های دو جداره، پنجره ای با دو ورق شیشه ای و شکافی در بین آن است که معمولا قطری حدود ۹ تا ۱۶ میلی متر دارد و با ایجاد مانعی بر سر راه هوای سرد و گرم مانع هدررفت انرژی می شود. گاهی اوقات فضای بین این نوع پنجره با گاز پر شده است. در حال حاضر انواع سه جداره ی پنجره نیز در بازار رواج یافته است، اما همیشه بهتر از پنجره های دو جداره نیستند. پنجره های دو جداره در طیف وسیعی از مواد قاب و سبک تولید می شوند. برای انتخاب بهترین نوع باید معیارهای زیر را در آن برآورد کرد:

  • میزان ممانعت از عبور گرما از طریق پنجره
  • میزان نور وارد شده از طریق پنجره
  • و مقدار نشت هوا از درز و اطراف پنجره

به دنبال کدام نوع پنجره باید بود؟

شیشه ای: کارآمدترین نوع پنجره از جنبه ی انرژی شیشه های دو جداره با نشر کم است. این نوع پنجره اغلب دارای یک پوشش نامرئی اکسید فلزی، به طور معمول در یکی از پانل های داخلی، است. این امر امکان ورود نور و گرما را از بیرون فراهم می کند اما از خروج آن ممانعت به عمل می آورد.

شکاف بین شیشه: بسیاری از پنجره های دو جداره که در هدررفت انرژی کارآمد هستند از گازهایی مانند آرگون، زنون و یا کریپتون در فاصله ی بین ورق های شیشه استفاده می کنند. آرگون گازی است که رسانایی گرمایی آن



ادامه مطلب

غلبه بر شکست؛ چگونه شکست را شکست دهیم؟

شکست «درد» دارد. دست‌کم تجربه‌ی آزاردهنده‌ای است؛ چیزی که بسیاری از ما تمام تلاش‌مان را می‌کنیم تا با آن روبه‌رو نشویم. گاهی تأثیرات یک شکست می‌تواند تا مدت‌های طولانی باقی بماند و در ذهن ما، رد پایش را به جا بگذارد و یک مانع ذهنی ایجاد کند که باعث شود در سال‌های بعدی زندگی، به سختی بتوانیم بر آن غلبه کنیم. اما باید راه‌هایی را نیز برای غلبه بر شکست یاد بگیریم. پس با ما همراه باشید.

یک ضرب‌المثل ژاپنی می‌گوید: «اگر هفت بار زمین خوردی، برای هشتمین بار برخیز.»

اما شکست هم لازم است!

برای غلبه بر شکست باید اهمیت شکست را درک کنید

وقتی شکست می‌خوریم، معمولا به فکر فرو می‌رویم، به دنبال معنای جدیدی برای زندگی‌مان می‌گردیم و جواب‌ها و راه‌حل‌های ممکن و بالقوه را برای رسیدن به اهداف‌مان بررسی و کشف می‌کنیم. در حقیقت، شکست بخشی ضروری از مسیر رسیدن به اهداف‌مان است. شکست، به عنوان نوری هدایت‌کننده در زندگی عمل می‌کند و مانند آب و خاک که فرساینده‌های مهربان طبیعت هستند‌، آب‌دیده‌مان می‌کند و نقش مهمی در بهبود تک‌تک فعل و انفعالات بعدی و جریان زندگی‌مان دارد.

اما هر چقدر هم که در مورد اهمیت شکست در زندگی دلیل و برهان بیاوریم، در مواجهه با آن، آن‌قدر درگیر ناراحتی‌هایش هستیم که به سختی می‌توانیم منفعتی در آن ببینیم. وقتی تمام آن چیزی که از شکست می‌بینیم و درک می‌کنیم، درد و شکنجه است، غلبه بر شکست برای رسیدن به اهداف و آرزوها دشوار می‌شود.

من هم شکست‌های بسیار بدی را تجربه‌ کرده‌ام و می‌دانم تا چه اندازه دردناک و آزاردهنده است و همه چیز را تحت تأثیر قرار می‌دهد. مطمئنا شکست، ردپاهایش را در زندگی‌ام به جا گذاشت، و این به سادگی ماندن اثر یک زخم عمیق نبود. التیام آثار شکست‌هایم خیلی طول کشید، اما در آن میان، به فهم و درک مهمی رسیدم،



ادامه مطلب

مدیریت فرایند چیست و چه نقشی در کسب و کار شما دارد

موفقیت هر کسب‌وکاری به فرایندهایش وابسته است. برای بهبود عملکرد کلی یا حتی بهینه‌سازی روند کار و تولید، باید تک تک فرایندها و روابط متقابل آنان را بررسی کرد. این بررسی‌ها در حیطه‌ی دانش مدیریت قرار می­‌گیرد و لازمه‌ی موفقیت هر شرکتی است. مدیریت فرایند واژه­‌ای است که شاید برای شما تازگی داشته باشد. با این همه مطمئن باشید برای باقی ماندن در عرصه‌ی رقابت به کسب اطلاعات در این زمینه نیاز خواهید داشت. پس به مطالعه‌ی این مقاله ادامه دهید تا با مدیریت فرایند، کاربردها و فوایدش بیشتر آشنا شوید.

مدیریت فرایند (BPM) چیست؟

ما و کارشناسان صنایع دیگر، پس از ده‌ها سال بحث و مجادله بر سر مفهوم مدیریت فرایند به این توافق رسیده‌­ایم که تعریف رسمی و مشخصی از آن ارائه بدهیم:

هر تجارت و کسب‌وکاری برای رسیدن به یک سری اهداف مشخص، سرمایه­‌گذاری می­‌کند. از طرف دیگر هر کسب­‌وکار می­‌خواهد در محدوده­‌ی مرزهای تجاری و کاری خود و ورای آن؛ بر سیستم، کارمندان، مشتریان و شرکا و تمامی مسائل مربوط به آنها اشراف داشته باشد. هر قاعده‌ای که متضمن مدل‌سازی، اتوماسیون، اجرا، کنترل، ارزیابی و بهینه‌­سازی روند فعالیت­‌های تجاری برای رسیدن به این اهداف باشد مدیریت فرایند (Business Process Management یا BPM) نام دارد.

هدف ما یافتن تعریفی است که این عبارت را به شیوه‌ای توصیف کند که به تصور بیشتر مردم از جمله کارشناسان نزدیک باشد. در اینجا هدف ما، ارائه‌ی معیاری برای داوری درباره روش‌ها، فناوری‌ها یا محصولات مختلفِ مدیریت فرایند نیست. تعریف بالا، کوتاه و مختصر و در عین حال واضح و جامع است.

مدیریت فرایند

توضیحات بیشتر:

مدیریت فرایند یعنی نظم و ترتیب، یعنی کار و عملی که انجام می‌­دهید.

  • تجارت با مشغله‌هایش رشد می‌کند و همین مشغله‌ها هستند که بقای تجاری و ارائه‌ی کار مفید را تضمین می‌کنند. این مشغله­‌ها ممکن است تعاریف مشخص داشته باشند یا نداشته باشند چون هر کسی آنها را آزادانه



    ادامه مطلب

عوامل چاقی؛ ۱۰ عاملی که تناسب اندام شما را تهدید می‌کند

اگر از آن دسته افرادی هستید که از جمله‌ی معروف «من چاق نیستم، فقط استخون‌بندیم درشته»، زیاد استفاده می‌کنید؛ حتما این متن را بخوانید. چاقی یکی از معضلات سلامتی امروز در جهان است. چاقی تنها ظاهر شما را خراب نمی‌کند، بلکه بیماری‌هایی مختلفی مانند: دیابت، مشکلات قلبی‌عروقی، سرطان، سکته و غیره ایجاد می‌کند. با شناخت عوامل چاقی می‌توان به دنیای خوش‌اندام‌ها وارد شد و لذت سلامتی را چشید. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که با دیدن فردی چاق، سر تکان داده‌اید و برای اراده‌ی ضعیفش متأسف شده‌اید.در این صورت کار درستی نکرده‌اید.

ضعف اراده، دلیل و عامل اصلی چاقی نیست. هزار و یک دلیل می‌تواند موجبات چاقی را فراهم سازد و با نسبت دادن بی‌ارادگی به افراد چاق، تپلی‌های اطراف‌مان را ناراحت و تحقیر می‌کنیم. چاقی نتیجه‌ی عادات غلط غذایی است. اگر بیشتر از آنچه می‌سوزانید غذا بخورید، اضافه‌وزن خواهید داشت و در مقابل اگر کمتر غذا بخورید و ورزش کنید، کاهش وزن پیدا می‌کنید. رفتار انسان‌ها بسیار پیچیده است و به عوامل بیولوژیکی بدن مرتبط است. پس دفعه‌ی بعد که با فردی چاق روبه‌رو شدید، به هیچ‌وجه او را مورد قضاوت قرار ندهید. در ادامه ۱۰ نمونه از عوامل چاقی عنوان شده است.

۱. اولین عامل از عوامل چاقی: ژنتیک

ژتنیک از عوامل چاقی است

ژنتیک یکی از عوامل اصلی چاقی است. والدین چاق با احتمال بیشتری نسبت به سایرین، فرزندان چاق خواهند داشت. البته نمی‌توان همه‌ی تقصیرها را به گردن ژن‌های بیچاره انداخت. علامت‌ها و نشانه‌هایی که به سمت ژن‌ها فرستاده می‌شود، تأثیر مهمی بر ژن‌ها دارند. برای مثال در جوامع غیر‌صنعتی و توسعه‌نیافته، استفاده از رژِیم غذایی غربی، از عوامل اصلی چاقی است. بسیار خب، در این مثال ژن‌ها تغییری نمی‌کنند، اما محیط و عوامل بیرونی، ژن‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند. در حقیقت ژن تحت تأثیر محیط است. فراموش نکنید که عوامل و



ادامه مطلب

تاکوی بوقلمون ، یک غذای مکزیکی عالی با نان تورتیلا

تاکو یک غذای مکزیکی است که با نان تورتیلا درست می شود، اما شما می توانید از نان های دو لایه لبنانی یا نان پیتا که در سوپرمارکت ها موجود هست نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.

تاکوی بوقلمون

تاکو یک غذای مکزیکی است که با نان تورتیلا درست می شود، اما شما می توانید از نان های دو لایه لبنانی یا نان پیتا که در سوپرمارکت ها موجود هست نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.

مواد لازم (۴ تا ۶ نفر)

۸ عدد نان تورتیلای متوسط (نان پیتا)
۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده
۱ پیمانه کاهوی خرد شده
نصف یک عدد پیاز سفید خرد شده
۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون
اسپری روغن
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق غذاخوری آب
۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده

ادویه تاکو

¼ قاشق چایخوری پودر سیر
¼ قاشق چایخوری فلفل کاین
¼ قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری پودر چیلی

تاکوی بوقلمون ، یک غذای مکزیکی عالی با نان تورتیلا

طرز تهیه

مواد ادویه تاکو را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید.
کف تابه بزرگی را باروغن چرب کنید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخ کرده بوقلمون را درون تابه ریخته و نمک اضافه کنید. آن ها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
ادویه و آب را اضافه کرده و هم بزنید.
گوشت را روی نان تورتیلا بریزید و به ترتیب، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و پنیر را اضافه کنید.
آن ها را لقمه کرده و با سس دلخواه خود سرو نمائید.

روزیاتو

اخبار مرتبط :

طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز ، یک غذای مکزیکی خوشمزه

طرز تهیه تاکوی اسپایسی گل کلم ، یک غذای شیک و خوش طعم

آموزش تهیه



ادامه مطلب

کدوحلوایی شکری ، یک آبنبات خوشمزه و سالم که با چای عالی میشود

کدو حلوایی شکری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

کدوحلوایی شکری 

این کدو حلوایی های شیرین را می توانید به همراه چای و یا به تنهایی مانند آبنبات میل کنید.

مواد لازم

۷۰۰ گرم کدو حلوایی
۳ پیمانه شکر
۲ عدد لیمو

 کدوحلوایی شکری ، یک آبنبات خوشمزه و سالم که با چای عالی میشود

طرز تهیه

۱- پوست و تخم های کدو حلوایی را جدا کنید. آن را به قسمت های ۷ تا ۱۰ سانتی متری تقسیم کنید، سپس هر یک را به نوارهایی با قطر نیم سانتی متر برش دهید.
۲- لیمو ها را آب گرفته و سپس پوست آن ها را به شکل نوارهای باریک برش دهید.
۳- مواد باید برای ۱ شب در یخچال قرار گرفته تا آماده شوند.
بعد از این که کدو حلوایی را برش دادید، ۲ پیمانه شکر را به همراه آب و پوست لیمو ها در کاسه ای با هم ترکیب کنید. برش های کدو حلوایی را اضافه کرده، مواد را خوب با هم ترکیب کنید. روی کاسه را با کیسه ی نایلونی پوشانده و برای ۱ شب در یخچال قرار دهید.بعد از این مدت، مواد را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و بگذارید تا قل بزند. حرارت را کم کرده و در حالی که مواد را مدام هم می زنید برای حدود ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه، تا زمانی که کدوها شفاف و شکر طلایی رنگ و کاراملی شود، بپزید.کدوها را با کفگیر از شیره خارج کنید و برای ۱۲ ساعت روی توری قرار دهید تا خشک شوند و سپس در ۱ پیمانه شکر باقیمانده بزنید.

آشپزباشی

اخبار مرتبط :

دو نوع دسر کدو حلوایی

دسر کدو حلوائی ترکیه ای

طرز تهیه ترایفل



ادامه مطلب

ایده هایی آسان و ارزان برای دکوراسیون اتاق

اگه شما هم دوست دارین با یه سری چیزای دم دستی کاردستی های آسون و زیبا برای اتاقتون تو خونه یا محل کار درست کنین با این چگونه ویدیویی با ما همراه باشین

ایده هایی آسان، ارزان و خلاقانه برای دکوراسیون اتاق شما در خانه یا محل کار

اگه شما هم دوست دارین با یه سری چیزای دم دستی کاردستی های آسون و زیبا برای اتاقتون تو خونه یا محل کار درست کنین با این چگونه ویدیویی با ما همراه باشین:

‘ );
w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
d.write( ‘



ادامه مطلب

لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس

لازانیا بدون فر یکی از غذاهایی که حتما دوست دارید درستش کنید را به شما آموزش می دهیم.

لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس

لازانیا بدون فر

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که هنوز به آشپزی سنتی علاقه دارید و تمایلی به استفاده از فر و مایکروویو از خود نشان نمی دهید. اما به هرحال گناه شما چیست؟ شما که نباید از نعمت درست کردن غذاهای مدرن و خوشمزه بی بهره بمانید. برای همین در این مطلب طرز تهیه یکی از غذاهایی که حتما دوست دارید درستش کنید را به شما آموزش می دهیم.
 
مواد لازم
 
گوشت چرخ شده      ۵۰۰ گرم
لازانیا     ۲ بسته
سوسیس      ۳۰۰ گرم
قارچ      ۵۰۰ گرم
سس کچاپ     ۱ عدد
فلفل دلمه ای     ۱ عدد
پنیر پیتزا     ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده     ۱ عدد
روغن     به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم

لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس

طرز تهیه

۱-ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود. فلفل دلمه ای نگینی را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه می کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. در قابلمه ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.

۲-در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد



ادامه مطلب

چگونه انرژی های تجدید پذیر باعث رشد اقتصادی می شوند

انرژی های تجدید پذیر از آب، باد، خورشید، برف و باران تامین می شوند. علاوه بر اینکه این نوع انرژی تاثیر مخربی بر محیط زیست ندارد، هرگز نیز تمام نمی شود. مزایای زیادی برای انرژی های تجدید پذیر متصور است، اما در این چگونه صرفا به مزایای اقتصادی این نوع انرژی می پردازیم.

تاثیر بر رشد اقتصادی

بیش از صد کشور –به طور مساوری بین کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه- اهدافی را برای خود در زمینه ی انرژی های تجدید پذیر تعیین کرده اند. برای مثال اتحادیه ی اروپا، تامین ۲۰ درصد از نیازهای انرژی خود را از منابع تجدید پذیر به عنوان هدف بلند پروازانه اش تا سال ۲۰۲۰ تعیین کرده است. ایالات متحده نیز با واقعی تر شدن معضل تغییر آب و هوایی، تلاش می کند که اقتصاد خود را از اقتصادی بر پایه ی کربن به اقتصادی بر پایه ی انرژی های سبز تغییر دهد. این تغییر مزایای زیادی برای رشد اقتصادی کشورها در پی دارد که از این جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزایش نرخ اشتغال

تغییر از سوخت های فسیلی به منابع انرژی تجدید پذیر شوک مثبتی به اقتصاد وارد می کند و باعث رشد اقتصادی می شود. سوخت های فسیلی بیشتر بر پایه ی تکنولوژی کار می کنند و استفاده از نیروی انسانی در آنها کمتر از انرژی های تجدید پذیر است.

در میان تمام منابع تجدید پذیر انرژی، سوخت زیستی مسلما دارای ماندگار ترین، محلی و منطقه ای ترین اثر است. این امر از این ناشی می شود که تامین سوخت، آماده سازی و حمل و نقل آن در منطقه ای کوچک صورت می گیرد که همه به نیروی کار وابسته هستند.

برای ساخت پروژه های برق آبی و سازه های بادی و در طول فاز توسعه ی پروژه به نیروی کار زیادی نیاز است. بعد از تکمیل سیستم، تنها به چند پرسنل برای



ادامه مطلب

جنگ آب چگونه رخ خواهد داد؟

در سراسر جهان، ۲۱۵ رودخانه ی اصلی و ۳۰۰ حوضه ی آب های زیرزمینی و منابع آب بین دو یا چند کشور مشترک است، که تنش ها بر سر مالکیت و استفاده از آب های قیمتی آنها را بیشتر می کند. کمبود رو به رشد آب و توزیع نابرابر آن باعث اختلافات، گاهی اوقات خشونت، و تبدیل شدن آن به یک خطر امنیتی در بسیاری از مناطق شده است. وزیر دفاع سابق بریتانیا، جان رید، هشدار می دهد که جنگ آب در حال رخ دادن است. وی در بیانیه ای عمومی در اجلاس سران سال ۲۰۰۶ در مورد تغییرات آب و هوایی اظهار داشت که با تبدیل شدن مناطق به بیابان، ذوب یخچال ها و سمی شدن منابع آبی، جنگ و تنش بر سر آب در حال رشد است.

جنگ آب در کره ی خاکی:

هشدار وی طولی نانجامید. این جنگ در حال تبدیل شدن به یک واقعیت است و جنگ آب در سراسر کره ی خاکی ما در حال شکل گیری است. برای مثال اسرائیل، اردن و فلسطین همه بر سر اشتراک رود اردن، که کنترل آن با اسرائیل است، دچار درگیری هستند. ترکیه و سوریه، پس از تصویب برنامه ی ترکیه برای ساخت سد بر روی رودخانه فرات در سال ۱۹۹۸، تا آستانه ی جنگ با یکدیگر پیش رفتند و از آن زمان سوریه ترکیه را به دخالت عمدی در منابع آبی متهم می کند. رابطه ی چین و هند، با اشتراک بر سر رودخانه ی براهماپوترا، بارها دچار تنش شده است.

برای مثال پیشنهاد چین مبنی بر منحرف کردن مسیر رودخانه باعث مشتعل شدن مجدد این تنش ها بین دو کشور گردید. آنگولا، بوتسوانا و نامیبیا، با اختلاف بر سر آب حوضه اوکاوانگو، همواره در حال جنگ بوده اند و پیشنهاد نامیبیا برای ساخت خط لوله ای سه کیلومتری که دلتای رودخانه را خشک می کند مجددا باعث شعله ور



ادامه مطلب

ترشی پیاز و هویج در کنار غذاهایتان عالی میشود + تصاویر

ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.

ترشی پیاز و هویج

ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.
 
مواد لازم

پیاز قرمز (نازک حلقه شده) ۱ عدد بزرگ
هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) ۱ عدد بزرگ
سرکه سفید ۱ فنجان
شکر ۳ قاشق سوپخوری
دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری

ترشی پیاز و هویج در کنار غذاهایتان عالی میشود + تصاویر

طرز تهیه

۱-پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.

۲-سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.
 
۳-سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و ۱ دقیقه بپزید.

۴-چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.

ترشی پیاز و هویج در کنار غذاهایتان عالی میشود + تصاویر

نکته
 
طرز تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج

این چاشنی تا ۲ هفته در یخچال می ماند.

سوران

اخبار مرتبط :

طرز تهیه ترشی پیاز

طرز تهیه ترشی پیاز سفید ، یک ترشی عالی و خوشمزه در



ادامه مطلب

ساندویچ گوشت ، یک غذای فست فودی اما سالم ، برای بچه ها عالیست

ساندویچ گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

ساندویچ گوشت 

این ساندویچ های خوشمزه مثل همبرگر هستند، با این تفاوت که در تهیه ی آن ها به جای نان همبرگر از نان تست استفاده می شود و همچنین آن ها را به همراه نان ها کمی دیگر حرارت می دهیم.

مواد لازم

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ قاشق غذاخوری سس کچاپ
۱ عدد پیاز
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
۸ برش نان تست
۱ پیمانه پنیر چدار
۳ قاشق غذاخوری سرکه قرمز
۱ عدد کاهو پیچ
۱/۲ قاشق چای خوری آویشن خشک

ساندویچ گوشت ، یک غذای فست فودی اما سالم ، برای بچه ها عالیست

طرز تهیه

۱- نیمی از پیاز را برای ساندویچ رنده کنید و نیمه ی دیگر را برای سالاد خلالی کنید.
۲- از پنیر چدار رنده شده استفاده کنید.
۳- کاهو پیچ را خرد کنید.
در کاسه ای متوسط، گوشت چرخ کرده را با سس کچاب و پیاز رنده شده ترکیب کنید. به آن ها نمک و فلفل سیاه زده و مواد را خوب ورز دهید. مواد را ۴ قسمت کرده، آن ها را گرد و بعد به پهنای تقریبا ۱ سانتی متر باز کنید.در ماهیتابه ای بزرگ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کرده و چونه های گوشت را برای حدود ۵ دقیقه از هر ۲ طرف، تا زمانی که قهوه ای شوند، تفت دهید. آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید. ماهیتابه را تمیز کنید.سس مایونز را روی برش های نان بمالید. روی ۴ عدد از نان ها از سمتی که سس ندارند چونه های گوشت



ادامه مطلب

?????? ???? 8 ??